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Búzio

Sumário

Maravilhosa búzio da costa Algarvia.

A acordar após negociação € / Kg

Empresa:

Gualter Mariscos

Características do Produto

Consumo Carece tratamento térmico para ser consumido e destina-se à população geral, incluindo crianças e idosos
Informação de comercialização Estes animais devem encontrar-se vivos no momento da compra
Forma e Textura Concha espessa, turbinada, voltas da espira angulosas carenadas, canal aberto curto e recurvado
Cor Cor castanho avermelhada atravessada por faixas castanhas avermelhadas claras ou escuras, por vezes negras
Tamanho Mínimo 5,0 cm
Conservação Em ambiente refrigerado 5-8 º C. É proibida a reimersão ou o aspergimento com água dos moluscos bivalves vivos após o seu acondicionamento e saída do centro
Disponibilidade Todo o ano, excepto nos períodos em que a apanha está proibida pela autoridade competente (IPMA), o que é variável ao longo do ano

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